中新网杭州3月19日电 (王一飞 曹丹)杭州西湖龙井茶品种“龙井43”19日正式提取。据杭州市农业农村局介绍，今年西湖龙井茶产量预计稳定，整体品质向好。
西湖龙井茶是中国十大名茶之一。 2025年，其品牌价值再创新高，达到86.39亿元，连续七年位居中国产茶地区官方品牌价值第一。
19日太阳刚落山，位于杭州市西湖区庄塘街道的龙坞茶镇就已热闹非凡。茶园里，采茶工人蹲在郁郁葱葱的绿茶树丛中，将新鲜的“两叶一芽”茶串装入篮子里。茶叶生产者沉胜荣迪乔：“我们现在采摘的茶是明前茶，茶芽饱满、香甜。我们计划继续采摘到秦时。”GM。”
3月19日，杭州梅园茶农正在采摘西湖龙井。照片来源：索丹。
近期杭州的阴雨天气，让西湖龙井茶的采收变得更加困难。
国家级非物质文化遗产代表性项目“绿茶（西湖龙井）制作技艺”城市传承人黄祖华说：“我们尽量不收集雨水叶子。”它们含有大量水分，如果处理不当，味道就会减弱。但茶芽长到2.5～3厘米时就应采摘。 “这就是考验茶叶冲泡‘技术’的时候了。”
近年来，西湖龙井茶产区年产茶叶500吨左右。杭州市农业农村局相关负责人表示，今年气象条件总体适宜西湖龙井茶生产，预计茶叶产量将保持稳定。
”入春以来，杭州气温升高，降水增多，日照充足。茶树促进了养分吸收，积累了丰富的含量。另外，随着近年来炒制技术的传承和发展，以及泡茶设备的完善化、智能化、标准化的加快，今年茶叶的整体品质将不断提高。”该负责人表示。
西湖龙井茶刚刚开采出来，消费者就已经产生了浓厚的购买兴趣。杭州市茶馆行业协会会长、湖畔酒总裁沉力透露，新茶受到了很多老顾客的预订。 “该茶馆将推出首批西湖龙井茶具，邀请市民和游客享受‘第一口春天’。” （完）
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