中新网广州11月21日电 (王华 贾汉阳)为期五天的2025广州国际美食节19日晚开幕。特设“机器人大赛”活动区，展示科技给餐饮业带来的变化。
为期五天的2025广州国际美食节正在如火如荼地进行中。照片为主要地点。 （广州市商务局供图）
本届美食节以“广州美食迎全运”为主题，采用“政府赞助+社会组织”相结合的方式。现场将设置约220个展位。主会场分为10个区域，包括8个主要菜系，包括中华美食、湾区美食、地方特色小吃、非遗美食、人工智能美食和运动餐，融合了传统美食、创新美食、地域特色和异域风情。口味。
在“机器人大赛”活动区，第一届中国广州杯机器人厨师大赛将展示“机器人+专业厨师”合作竞赛。还有“咖啡机器人的搞笑表演”、“人形机器人的互动游戏”、“服务机器人，真实的助人场景”等互动环节，展示了科技给餐饮业带来的变化。
在人工智能食品领域，3D打印粤式点心备受年轻人青睐。 “AI营养师”可以为大众提供专属服务。扫描您的食物，立即获得包含卡路里和营养成分的健康报告以及个性化饮食建议，帮助您精准管理饮食。 AI口味研究所通过设置智能设备来分析国民的口味偏好，推荐合适的食物并展示创新食品。
本次美食节将同步举办全链条产销会致力于提供食材购销平台，促进餐饮行业上下游发展。
此外，本届美食节还将推出《智能厨房设备培训规范》、《智能厨房设备售后服务规范》、《零食质量要求》和《番禺味道、鲜肉干、四宝煲仔饭》等四项智能厨房设备服务。美食、口岸团体标准同时公布，标志着广州餐饮业向标准化、智能化发展迈出了重要一步。 （完）
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